中国茶叶种类六大类

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中国茶叶种类六大类

一、绿茶

常见品类:西湖龙井、永川秀芽、庐山云雾、碧螺春、恩施玉露、蒙顶石花、雀舌、蒙顶甘露、竹叶青、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、都匀毛尖、安吉白茶、信阳毛尖。茶叶种类六大类www.tt28.net

产地分布:整个华中华南都是它的发源地。绿茶是我国最常见的茶了。因为也是出现最早的,覆盖最广的,也是唯一一个不发酵茶。

                                       

二:白茶

常见品种:白毫银针、白牡丹、贡眉。

产地分布:福鼎和政和是它唯一发源地。白茶是我国的特产,已经有几百年的历史了。清末开始产生。由于它毫色银白,所以称为白茶。白茶的制作工艺是最简单的,也是微发酵茶。

三:黄茶

常见品类:君山银针、蒙顶黄芽、广东大叶青、霍山黄芽(抖音网红茶)

产地分布:湖南、湖北、四川、安徽、浙江,广东。黄茶算是茶类中偏冷门的茶了。黄茶属于轻发酵茶,分黄芽茶。黄小茶。黄大茶。而最为出名的是湖南岳阳的黄茶。

四:青茶(乌龙茶)

常见品种:大红袍、铁观音、冻顶乌龙、水仙、岩茶小品种、肉桂、单丛

产地分布:福建、广东、台湾。青茶,也就是我们熟知的乌龙茶,是一种半发酵茶。是一种带着非常强烈中国特色的茶。我们所熟知的功夫茶,其实就是乌龙茶。乌龙茶的起源呢,是在福建,也是宋朝时期,最为出名的茶。

五:红茶

常见品种:正山小种、安徽祁红、金骏眉、川红工夫、国外红茶、政和工夫、滇红、英德红茶、正山小种、祁门红茶

产地分布:广东、广西、海南及云南。红茶是除了绿茶外最为广泛的茶种了。而与绿茶恰恰相反,它是全发酵茶。发源地是中国的武夷山。这种小种红茶也是全世界的红茶始祖。

六:黑茶

常见品种:普洱茶、安化黑茶、湖北老青茶、湖南黑茶、四川黑茶、老青砖藏茶、六堡茶

产地分布:主要产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地,黑茶属于后发酵茶,是中国特有的茶类,制作工艺最复杂,程序最多,耗时最久的、生产历史悠久,以制成紧压茶边销为主。主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西六堡散茶等。

由于再加工茶种类繁多,且品质层次不齐,很多都未得到国家的认可,主要是一些功效茶类,这里就不一一解说,大家看图一慢慢研究吧。

原文分享来自:http://www.tt28.net/59341.html 中国茶叶种类【六大茶类和产地划分】

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